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安全在庫とは、需要の不確実性に対応するために、品切れや欠品を防ぎ、安定したサービス水準を維持するために必要となる在庫のこと。品切れを防ぐためには在庫が必要ですが、平均的な需要量に応じた在庫設定では不十分。そこで、不確実な需要を前提にして在庫水準を決めるのが安全在庫の考え方である。補充リードタイム中の最大需要量と平均重要量の差が安全在庫と考えられ、下記が計算式となる。